en los últimos años, con el aumento de los consumidores jóvenes y la búsqueda del consumo experiencial por parte de una clientela joven representada por la generación z. el whisky, originario de europa continental, se está expandiendo rápidamente en el mercado chino. al mediodía del 23 de septiembre de 2023, se inauguró oficialmente el séptimo festival de la cultura del whisky de changsha (china central). el evento de este año está coorganizado por global whiskey magazine chinese edition y china whiskey daredevils, y coorganizado y patrocinado por china whiskey daredevils central china chapter, así como one zero wood culture ydestilería goalong.

whisky chinoestá destinado a globalizarse. aunque el lugar de este evento era pequeño, la escena era extremadamente calurosa. como uno de los destiladores más enérgicos de la generación joven, goalong distillery, con el objetivo de compartir, comunicar y enseñar el conocimiento y la cultura del whisky, trajo 9 bebidas espirituosas diferentes de corta edad para que las prueben los amantes del whisky. goalong distillery es un productor de whisky emergente en china. aunque nuestras bebidas espirituosas solo se envejecen en barricas de roble durante 1 o 2 años, han sido bien recibidas por la mayoría de los amantes del whisky debido a su aroma único y su riqueza de sabor.

en el evento, el personal de goalong distillery presentó pacientemente las características y el proceso de producción de cada producto goalong. los entusiastas del whisky no sólo pudieron probar estos maravillosos licores, sino que también obtuvieron una comprensión más profunda de la cultura del whisky y el proceso de destilación, para descubrir el sabor único y el encanto de diferentes whiskies. para hacerse amigo del whisky, goalong distillery también abrió un recorrido de medio día para los fanáticos, llevándolos directamente a la destilería para observar más de cerca todo el proceso de elaboración del whisky: pulverización, sacarificación, fermentación, destilación y añejamiento. la explicación paciente y detallada de los destiladores y camareros de la destilería y la estricta gestión de control de calidad de la fábrica impresionaron a los entusiastas del whisky, que estaban llenos de confianza en el whisky chino y, en el futuro, el whisky goalong de china seguramente llegará al mundo y convertirse en una brillante tarjeta de presentación en la historia del whisky mundial.

durante el festival de la cultura del whisky, además de disfrutar de una variedad de vinos selectos, también se organizaron diversas actividades temáticas y cursos de cata para que los visitantes pudieran profundizar en las técnicas de cata del whisky y sus connotaciones culturales. la señorita guo, jefa de barman de goalong distillery, impartió personalmente las clases magistrales, que incluyeron una selección demalta única de goalongbarricas de brandy de corta edad, barricas de jerez de pura malta goalong de corta edad, barricas de carbón de laphroaig de 1/4 de corta edad de goalong y whisky goalong de un solo grano de corta edad (elaborado con arroz glutinoso local de liuyang). los entusiastas y consumidores del whisky en la masterclass interactuaron activa y entusiastamente con la señorita guo, sumergiéndose en la cultura del whisky y la degustación de whisky para experimentar el encanto infinito del whisky.

la maravillosa aparición de bebidas espirituosas de corta edad traídas por goalong distillery en este evento, la amistad y el apoyo de los amantes del whisky al whisky chino traerán más oportunidades y posibilidades para el desarrollo futuro de goalong whisky. whisky goalong, ¡adelante por el sueño!